Água mineral

Uma boa hidratação melhora o funcionamento do organismo

Para eliminar as substâncias tóxicas do organismo é fundamental consumir água em quantidades suficientes. A água estimula o funcionamento dos rins e facilita a depuração do organismo. O funcionamento renal é uma das funções do organismo que se degrada com a idade, pelo que esta função deve ser estimulada através de uma hidratação adequada. Beber água em quantidades generosas ajuda os intestinos e contribui para a hidratação e tonificação da pele. A água mineral é também uma importante fonte de alguns minerais mais importantes para os seres humanos, sendo de realçar a elevada bio-disponibilidade (capacidade de absorção pelo corpo humano) de vários desses minerais quando fornecidos através da água.

O consumo diário de água deve compensar as perdas do organismo

A concentração de água no organismo varia consoante a idade, representando cerca de 80% nos bebés e 60% nos adultos. Todos os dias se eliminam entre 2 a 3 litros de água, sendo estas perdas maiores quanto mais alta for a temperatura e o nível de actividade física. Podemos satisfazer as nossas necessidades através de uma grande variedade de bebidas e de inúmeros alimentos, mas a mais importante fonte hídrica é a água natural que bebemos. O consumo diário de cerca de 1,5L de água é geralmente recomendado para a maioria das pessoas.

Bicarbonato para os desportistas

Todos os atletas já o comprovaram: uma má hidratação reduz a capacidade atlética e o rendimento desportivo. Uma perda de 1% de água reduz aproximadamente 10% o rendimento atlético, pelo que durante e após o exercício uma hidratação adequada é um factor extremamente importante. Durante o esforço físico o corpo humano produz ácido láctico, substância que pode ser causadora de cãibras e de sensação de fadiga. Sabe-se hoje que as águas com elevado teor de bicarbonato reduzem a acidez e facilitam a recuperação após o esforço. O bicarbonato é também um mineral muito importante por tornar a água digestiva e diurética.

Magnésio para o stress e o coração

A nutrição desempenha um papel essencial na resistência ao stress, em particular, alguns minerais como o magnésio são actualmente considerados indispensáveis, uma vez que a sua insuficiência contribui para aumentar os níveis de ansiedade e de sensibilidade ao stress. Muitas dietas de emagrecimento excluem alimentos que são importantes fornecedores de magnésio, o que contribui para uma possível carência neste mineral. Segundo vários estudos, cerca de 20% das mulheres têm hoje carências de magnésio. As águas ricas em magnésio são um excelente complemente às dietas, não têm calorias e contribuem para a redução do risco de doenças cardiovasculares.

Cálcio para a adolescência

As necessidades de minerais durante a adolescência são elevadas, particularmente no que diz respeito ao cálcio. Por vezes a alimentação nesta fase da vida torna-se problemática ou mesmo caótica. A obsessão com o coro favorece hábitos alimentares por vezes irracionais nos quais se reduz excessivamente a ingestão de certos grupos de alimentos essenciais, como é o caso dos produtos lácteos, que são dos alimentos mais ricos em cálcio. Alguns estudos indicam que 40 a 60% dos adolescentes têm uma ingestão de cálcio que não satisfaz as necessidades mínimas.

O cálcio obtido durante a adolescência e até aos 25 anos participa activamente na formação do esqueleto. Após esta idade, pode ser demasiado tarde pois já não é possível aumentar a densidade óssea. Uma densidade óssea adequada obtém-se através de actividade física e de uma alimentação saudável e rica em cálcio. As águas minerais ricas em cálcio podem ajudar a satisfazer as necessidades diárias deste mineral, que podem chegar a ser superiores a 1000mg por dia.

Durante a gravidez

Durante a gravidez não é necessário comer por dois, mas sim alimentar-se duas vezes melhor. O cálcio é indispensável ao bebé, pois permite-lhe constituir reservas que o ajudarão a construir o seu esqueleto durante os últimos três meses de gestação. Se a ingestão de cálcio for insuficiente, o bebé terá que se socorrer das reservas da mãe, podendo isso provocar que os seus ossos sofram deplecção séria de cálcio. As águas ricas em cálcio são particularmente interessantes nesta fase da vida da mãe e do bebé. Um litro de água com um teor à volta de 150mg de cálcio, representa cerca de 1/10 do cálcio necessário.

Algumas águas, com ou sem gás, de elevado teor de bicarbonato, se consumidas de forma parcimoniosa, podem também limitar as náuseas e os vómitos muito frequentes durante os primeiros meses de gravidez.

As águas não são todas iguais

As águas disponíveis para consumo humano não são todas iguais. Por essa razão é muito importante conhecer as características de cada uma, saber ler e compreender os rótulos e escolher aquelas que mais se adequam às necessidades de cada pessoa.